Optez pour le bio et local ! Découvrez leurs bienfaits pour la santé, l’environnement et l’économie locale, et nos conseils pour mieux consommer.
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Une vingtaine de propositions sont avancées par Terra Nova pour relancer la consommation de la bio. Dernier épisode de notre série en compagnie de Suzanne Gorge, autrice de la note pour le think tank.
Des Défis Foyers à alimentation positive sont organisés partout en France. De quoi s’agit-il ? Quels sont leurs bénéfices ? En Gironde, Marine Hurtaud nous partage son retour d’expérience.
Les labels se voulant respectueux de l'environnement ou éthiques n'ont cessé de se multiplier. On fait le tri des produits "bio".
58 000 fermes à préserver, une publicité à développer, des aides à renouveler… Le député girondin Nicolas Thierry a des solutions pour sortir dès cette année de la crise de la consommation de bio.
Installée à Bordeaux, Emilie Borriglione, naturopathe, spécialiste en nutrition, donne quelques pistes pour tendre vers une alimentation saine.
Le prix des produits biologiques est plus élevé. Rien de plus normal pour la présidente de la Fédération régionale de l’agriculture biologique, qui nous explique pourquoi.
Manger bio durant la grossesse est un enjeu crucial selon le médecin nutritionniste Laurent Chevallier. C’est d’ailleurs un enjeu de couple… et de société.
C'est une étude scientifique qui le prouve. Depuis 2021, le plan ambitieux d'une équipe internationale de chercheurs bouscule bien des préjugés sur l'agriculture biologique en Europe.
Depuis deux ans, la bio est dans le dur. Mais les idées foisonnent pour redonner un bel avenir à cette agriculture et à son label bio. Deuxième volet de notre série d’entretiens avec Suzanne Gorge du think tank Terra Nova.
Comment manger plus de bio, en mettre de plus en plus dans nos assiettes ? Terra Nova a une vingtaine de réponses. Premier volet de notre série en trois chroniques sur les propositions avancées par Suzanne Gorge pour le think-tank.
L'agriculture biologique peut-elle nourrir la planète ? Sans aucun doute, mais sous certaines conditions.
C'est d'abord pour sa santé que Sylvie Dulong choisit de passer en bio en 2000. Plus de 20 ans plus tard, la vie de cette vigneronne installée en Gironde a changé.
Elle cultive des légumes de saison et les vend en direct. Aurore Cessateur Sournac est maraîchère bio à Eysines, où elle a créé le Jardin de Quentin, en 1999, avec son mari.
Beegift est un chèque cadeau militant ouvert à tous et pour tous, utilisable uniquement dans les petits commerces de quartier.
Que ce soit pour les grands champs ou dans nos potagers, le paysan et spécialiste des questions de l'eau pour la Fédération nationale de l'agriculture biologique Stéphane Rozé a de nombreuses propositions à faire.
Le collectif En Vérité propose un nouveau logo « plus clair et transparent sur l’origine des produits alimentaires ». Un projet de loi sera déposé en ce sens pour être débattu d’ici la fin de l’année 2023.
C’est à vélo que Kévin et Karim ont commencé à proposer des produits bios, locaux et de saison. Leur épicerie ambulante parcoure les rues de Lille depuis mai 2019.
Créé par trois copains à Bordeaux, WonderFood est un site de vente en ligne de produits bio, sélectionnées en collaboration avec des diététiciennes.
Le site de vente en ligne sélectionne les marques qui produisent de la manière la plus durable qui soit, dans les domaines de l’alimentaire, de l’habillement, des produits ménagers et des cosmétiques.
Depuis cinq ans, la boulangerie d'Antoine et Marion Spigai propose des pains au goût des farines anciennes bios. Ils ont ajouté une pincée de valeurs.
Edouard Rousseau est agriculteur en Charente-Maritime. Il a fait le choix du bio pour donner du sens à son métier et pour nourrir sainement la population, en accord avec ses valeurs.
Dans plusieurs villes de France, l’association Vers un réseau d’achats en commun veut lutter contre les inégalités en matière d’alimentation, en faisant entrer le bio abordable dans les quartiers.
Né en 2013 en Vendée, le label Agri-Ethique est aujourd’hui le premier label de commerce équitable français « fondé par des agriculteurs pour des agriculteurs ». Explications.
Pour soutenir la transition vers le biologique, les marques BioDemain et Transition, issues de la même société proposent des produits « presque bio ». Explications avec le dirigeant Maxime Durand.
Dans le verger de Patrick Augier, le raisin de table a une place de choix. L'agriculteur bio du Luberon nous donne quelques conseils pour bien les déguster.
Pour les enfants (et les plus grands), si la cerise a beau être délicieuse, elle n'en reste pas moins énervante par son noyau sur lequel on se casse les dents. Pour l'agriculteur, c'est pareil. Patrick Augier a beau l'adorer, il la trouve capricieuse.
En août, Patrick Augier nous guide dans sa ferme et son verger. L'agriculteur du Vaucluse nous parle de ses oliviers, mais aussi de sa joie de travailler en bio.
Myriam Vasseur transmet avec passion ses connaissances sur les noix et noisettes qu'elle fait pousser avec son mari dans son exploitation Les Vignes et vergers de Corrèze.
Depuis 1981, l'association Solagro informe et trouve des réponses face aux enjeux de l'agriculture biologique. Portrait.
80 organisations (associations et entreprises) se sont unies autour d'un message inédit et commun. L'objectif est d'alerter et surtout de proposer des solutions pour améliorer l'environnement et la santé.
Ce vendredi, à l'occasion de la Journée européenne du Bio le 23 septembre, AirZen Radio et son partenaire Léa Nature vous éclairent sur ce mode de vie respectueux de la nature et des hommes.
L’entreprise vauclusienne souhaite lutter contre le gaspillage alimentaire, préserver l’environnement et réduire son impact écologique. Explications.
Pendant près d’un an, 800 femmes enceintes ont bénéficié du dispositif des ordonnances vertes et des paniers bio gratuits mis en place par la Ville de Strasbourg. Explications.
Direction dans une champignonnière de Gironde, au fond de la carrière de Lugasson. À côté des champignons, poussent des endives bio
Une nouvelle marque de petits pots pour bébé fait son arrivée sur le marché : Alba Babyfood. Rencontre avec son co-fondateur, Jean-Baptiste Franceschi.
AMAP en fêtes vise à faire connaître les AMAP partout en France pour soutenir l’agriculture paysanne. De nombreuses activités sont proposées aux citoyens.
À l’occasion de la Journée Européenne du Bio, le 23 septembre, Léa Nature et Airzen Radio, la radio nationale 100% positive, avec leurs experts, sensibilisent les français à la production et à la consommation biologique et rappellent le rôle essentiel des agriculteurs Bio. Ils nous partagent des clés de compréhension.
Malgré les difficultés rencontrées par toutes les filières bio, certaines productions tirent leur épingle du jeu dans la région parisienne. La Coopérative Bio Île-de-France en est témoin.
De jeunes structures se créent pour rendre les gourmandises de meilleure qualité. Bio, locales, les crèmes glacées Bon dimanche en font profondément partie…
Elle surfe sur le marché du sans alcool en proposant des produits 100% bio. Près de Bordeaux, la Brasserie Parallèle s’est lancée en 2019 avec le kéfir de fruits avant d’élargir sa gamme.
En juin, l’Agence Bio a annoncé les chiffres du bio sur l’année 2021. Bien que la consommation du bio a baissé dans la grande distribution, les fermes bio se portent très bien.
Bientôt quinquagénaire, l'association Artisans du Monde regarde son avenir en face. Les enjeux pour le commerce équitable et la bio sont aussi grands que réalisables.
L’année 2023 s’ouvre pour la bio. S’il est impossible de remettre les compteurs à zéro, il est important de se fixer des défis, parfois inspirés de l’année passée. L’agriculture biologique en a quelques-uns.
Malgré une consommation de produits bio en baisse en France, le directeur général de So.bio décrypte des signes positifs et en profite pour se remettre en question.
Fondateur de l’entreprise Biofuture, Sébastien Loctin est convaincu que l’alimentation est un levier extraordinaire pour remettre de la santé dans l’assiette, dans la nature et soutenir les paysans.
Lancées au début des années 2000, ces associations pour le maintien d'une agriculture paysanne connaissent un véritable essor. Les apports sont nombreux et de nouveaux chantiers sont ouverts.
Depuis 20 ans, l'association nationale a développé son action et se réjouit surtout du large mouvement qui se développe dans nos cantines. Entretien inspirant avec son directeur et fondateur.
Partout en France, le Grand Repas est un événement culinaire qui prône une meilleure alimentation tout en soulignant les valeurs du vivre-ensemble.
Adrien de Castille et Camille Azoulai l’ont créée en 2016. Les deux associés ont souhaité proposer des produits plus végétaux aux consommateurs avec des ingrédients diversifiés.
Le marché de l'agriculture biologique est en nette progression depuis le début des années 2000. Mais il accuse le coup depuis le début d'année. On vous explique pourquoi.
Moutarde, lait de chèvre, avoine, huile de tournesol, fruits rouges. Ces cinq filières ont pu être relocalisées pour manger du bio et français. Tout cela grâce au commerce équitable et le label Bio Équitable France.
Depuis un an, Adrien Henriet a lancé On Mange Quoi. Cette initiative propose des ateliers, formations et animations pour améliorer notre alimentation… et la planète.
Journaliste et écologiste, Noël Mamère pose son regard sur l’évolution de l’alimentation biologique et plus largement sur la transition en cours. Il revient aussi sur les critiques portées sur le mouvement bio.
Dans un contexte de baisse de la consommation de produits bio, le sondage d'Attitudes et Société met en avant des éléments positifs sur la perception des magasins spécialisés bio par les Français.