Une pâte brisée, du chèvre et une poire suffisent à ces bouchées d'apéritif dorées, nappées d'un filet de miel

Une rondelle de chèvre qui ramollit, une tranche de poire juteuse, une noix croquante et un filet de miel se partagent un disque de pâte replié en mini-tarte rustique. Le salé, le sucré et le croustillant se répondent à chaque bouchée, de préférence encore tiède.