Canicule et melon : les précautions utiles pour le servir frais et le conserver dans de bonnes conditions

Juteux, parfumé et rafraîchissant, le melon s’invite naturellement aux repas d’été. Pourtant, une fois découpé, il devient sensible aux contaminations et supporte mal les longues expositions à la chaleur. Quelques gestes simples permettent heureusement de préserver sa fraîcheur et de le déguster sereinement.