« Comment ça vrac ? » L’épicerie de produits frais et bios à vélo

C’est à vélo que Kévin et Karim ont commencé à proposer des produits bios, locaux et de saison. Leur épicerie ambulante parcoure les rues de Lille depuis mai 2019.

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« Comment ça vrac ? » L’épicerie de produits frais et bios à vélo.

« Comment ça vrac ? » L’épicerie de produits frais et bios à vélo.

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Comment passer d’une épicerie ambulante à une épicerie physique ?

Comment passer d’une épicerie ambulante à une épicerie physique ?

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Rencontre avec Karim, co-fondateur d’une épicerie ambulante à Lille

Rencontre avec Karim, co-fondateur d’une épicerie ambulante à Lille

08:17

Alors qu’ils viennent de s’installer dans une boutique physique dans le quartier Maurice Pellevoisin à Lille, les 3 associés Karim, Kévin et Emilie ne comptent pas changer leur façon de travailler : proximité, accessibilité et simplicité « la seule chose que ça change c’est que les gens viennent à nous » explique Karim. Leur boutique, ils en rêvaient déjà en mai 2019 quand ils ont créer leur épicerie ambulante à vélo. Un concept qui n’existait pas en France et qui a attiré les regards dans les rues de Lille. Imaginez en plein centre-ville un vélo électrique qui transporte un coffre transparent rempli de légumes, fruits, pain et produits secs. Le co-fondateur de "Comment ça vrac" revient sur ce concept mobile « On n’a rien inventé le concept existait déjà quand j’étais petit, on l’a adapté à la société d’aujourd’hui ».

Comment ça vrac : peut-on tout proposer en vrac ?

Grace à la boutique, les clients pourront trouver une plus grande diversité de produits dans les rayons de Comment ça vrac ? comme les produits laitiers grâce au fromage à la coupe par exemple. L’inconvénient des produits frais reste pourtant leur péremption« on redistribue les invendue aux associations pour les gens dans le besoin » explique Karim avant de poursuivre « Il faut consommer autrement, et si ce concept inspire on serait ravie d’aider de nouveaux entrepreneurs à s’installer en ambulant ou physique ». Si ça n’a pas toujours été facile, leur boutique quartier Maurice Pellevoisin compte bien proposer une alternative durable à notre façon de consommer.

Ce contenu audio a été diffusé le 21 janvier 2022 sur AirZen Radio. Maintenant disponible en podcast sur airzen.fr, notre application et toutes les plateformes de streaming.

Par Camille Tribet

Journaliste

Agence de communication Perpignan