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Christophe Duhamel· 23 juillet 2026
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Champignons émincés, mozzarella râpée et tortellini frais, ce gratin au pesto se prépare en dix minutes
Quand il n'y a ni le temps ni l'envie de cuisiner, ce plat unique se passe de planche à découper. Tortellini frais au fromage, champignons de Paris émincés, pesto vert et mozzarella râpée se retrouvent dans un seul plat à gratin, après un rapide passage des champignons à la poêle.
Christophe Duhamel· 30 octobre 2026
Oreiller, couette : comment choisir sa literie sans se tromper ?
Ferme ou moelleux ? Mémoire de forme, latex ou duvet ? Couette légère ou très chaude ? Pour bien choisir, mieux vaut oublier les promesses marketing et regarder trois choses : votre position de sommeil, votre morphologie et la température réelle de votre chambre.
Christophe Duhamel· 30 octobre 2026
La Belle-Iloise : une entreprise familiale engagée pour l'avenir
Caroline Hilliet Le Branchu, PDG de La Belle-Iloise, raconte l'histoire de cette entreprise familiale bretonne presque centenaire, son engagement RSE et sa vision positive pour l'avenir.
Gilles André· 30 octobre 2026
Pourquoi manger à plusieurs est meilleur pour votre santé
Une étude révèle que partager un repas améliore le contrôle de la glycémie. Découvrez comment nos interactions sociales influencent notre bien-être physique.
Christophe Duhamel· 30 octobre 2026
Télétravail : l'art de l'équilibre pour plus de productivité
Le télétravail hybride, avec deux à trois jours par semaine, améliore la productivité et l'équilibre de vie. Découvrez comment optimiser cette pratique.
Christophe Duhamel· 29 octobre 2026
Pour les soirées fraîches, la raclette troque ses pommes de terre contre une courge fondante qui sublime le fromage gratiné
Les soirées fraîchissent, et la raclette reprend sa place sur la table. Pourtant, une courge rôtie remplace les pommes de terre avec brio. Sa chair moelleuse et légèrement sucrée épouse le fromage fondu. Ainsi, chaque bouchée gagne en douceur et en gourmandise.
Christophe Duhamel· 29 octobre 2026
Trois ingrédients suffisent pour préparer ces champignons au bacon et à la mozzarella si gourmands
Avec leur enveloppe croustillante et leur cœur de fromage coulant, ces petites bouchées ont tout pour séduire à l'apéritif. Trois ingrédients, quelques minutes de préparation et un passage au four suffisent pour obtenir une gourmandise généreuse, facile à partager et particulièrement savoureuse.
Christophe Duhamel· 29 octobre 2026
Dans les coulisses du recyclage avec Manuel Burnand de la FEDERREC
Découvrez le rôle crucial de la FEDERREC dans le recyclage en France avec Manuel Burnand, son directeur général. Un secteur en pleine évolution, entre innovation et défis environnementaux.
Gilles André· 29 octobre 2026
Grignotage : 10 astuces pour résister sans frustration
Découvrez comment résister aux envies de grignotage avec des astuces simples et efficaces. Apprenez à gérer vos fringales sans frustration pour une alimentation plus saine.
Christophe Duhamel· 29 octobre 2026
Le gâteau au yaourt gagne une mie dense et fondante grâce à un pot différent du même rayon, pour vos goûters d’automne
Le gâteau au yaourt change de visage dès qu’un seul pot bouge dans la recette. Pourtant, rien ne se complique en cuisine. Le yaourt grec remplace le yaourt nature, puis la mie devient dense, moelleuse et fondante. Votre goûter d’automne prend soudain une autre dimension.
Christophe Duhamel· 28 octobre 2026
Vers une délivrance à l'unité des médicaments : enjeux et perspectives
Les députés ont adopté un amendement pour élargir la délivrance de médicaments à l'unité. Une mesure prometteuse, mais qui soulève des questions.
Christophe Duhamel· 28 octobre 2026
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Galettes de pommes de terre qui se défont à la cuisson, trois causes à corriger dans le bon ordre pour une belle tenue
Une galette qui s’effrite ou colle au fond de la poêle gâche une recette pourtant simple. Avant d’ajouter œuf ou farine, mieux vaut chercher la vraie cause. L’excès d’eau, l’épaisseur et un retournement trop précoce expliquent la plupart des échecs.
Christophe Duhamel· 28 octobre 2026
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