Cette parmigiana d’aubergines ultra-fondante transforme trois légumes en vrai plat de fête

Avec quelques aubergines, des tomates bien mûres et un oignon, cette parmigiana compose un généreux gratin aux parfums italiens. Sous sa croûte dorée se cachent des couches moelleuses, une sauce au basilic et une mozzarella délicieusement filante. Une recette végétarienne accessible et parfaite pour recevoir.