Petit déjeuner : conseils pour un petit dej sain et gourmand
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Le petit déjeuner, véritable carburant de la journée, est bien plus qu’un simple repas : c’est un rituel santé et plaisir à ne pas négliger. Bol de céréales ? Tartines ? Pudding aux graines de chia ? Granola maison ?Transformons nos matins en moments équilibrés et savoureux. Nos experts vous conseillent sur les aliments boosteurs d’énergie, les combinaisons nutritionnelles gagnantes et les astuces pour éviter les fringales.
Selon le Programme national nutrition santé, le petit-déjeuner doit couvrir entre 20 et 25% des apports énergétiques quotidiens. Pourtant, ce repas est de plus en plus sauté par les plus jeunes. Explications.
Principalement composé de fruits et de produits vegan, ce petit déjeuner vise à se maintenir en forme, grâce à des produits naturels et accessibles à tous.
Quoi de mieux qu’un bon petit-déjeuner ? Hormis dans les palaces, celui-ci n’a longtemps pas été la priorité des professionnels. Les choses changent, le petit-déjeuner a aujourd’hui son propre concours !
Christa et Christine ont remporté, fin novembre 2023, le Concours du meilleur petit déjeuner et brunch de France. Une fierté pour ces deux Alsaciennes passionnées de cuisine.
Le Nutri-score permet aux consommateurs de choisir des aliments en un coup d'œil. Quels sont ses avantages et ses limites, et comment l'utiliser pour faire des choix alimentaires éclairés ?
« Le café donne des palpitations », « bio ou pas, c'est pareil », « il empêche de dormir », « le moka est une variété de café ». Que d'idées reçues sur cette boisson de notre quotidien.
« La confiture allégée, c'est mieux », « la marmelade est moins sucrée », « ça ne se conserve pas longtemps une fois ouvert », « il faut éviter de trop en manger »
Qu'on les consomme au petit déjeuner avec du lait ou qu'elles soient l'élément de base de beaucoup d'aliments, les céréales regorgent de vitamines et de minéraux : pain, pâtes et riz, on les adore.
Le petit-déjeuner peut être un challenge pour les étudiants. Shani Bataillon, nutritionniste, donne ses astuces pour ceux qui veulement manger le matin.
Pour atteindre l'équilibre recherché dans le yoga, il ne suffit pas seulement de faire des postures et des méditations. Il est également important de prendre en compte ce que nous mangeons.
La relation entre le microbiote intestinal et la santé physique et mentale a récemment suscité un intérêt croissant. Des études suggèrent que le microbiote pourrait influencer le développement du cerveau chez l'enfant, avec des implications potentielles sur le bien-être émotionnel et mental.
Et si pour boire moins de café, nous faisions confiance à une ancienne boisson bonne pour la santé, la chicorée ? Cherico donne un petit coup de jeune à cette racine magique !
Au petit déjeuner, dans le café, pour les enfants, dans les gâteaux, le lait est un incontournable dans de nombreux foyers à travers le monde. Direction la Loire-Atlantique pour découvrir la brique éco-conçue de chez Candia.
Le sucre est omniprésent dans notre alimentation : céréales du petit-déjeuner, jus de fruits, sodas, plats préparés, pâtes, pains, salades industrielles, gâteaux, laitages, compotes.
Adrien de Castille et Camille Azoulai l’ont créée en 2016. Les deux associés ont souhaité proposer des produits plus végétaux aux consommateurs avec des ingrédients diversifiés.
Le jeûne intermittent fait de plus en plus d'adeptes. Bien-être, perte de poids, bénéfices pour la santé... Les raisons pour s'y essayer sont multiples.
Les Pépites de la food valorise les acteurs de l’alimentation de demain. La première édition du concours vient d'être lancée. Anaelle Marie, co-organisatrice de l'événement, nous en dit plus.
Le prochain Café Joyeux ouvrira ses portes à Lyon. Cette enseigne, bien plus qu'un simple salon de thé, a fait de la bienveillance et de l'inclusion sa marque de fabrique : plus des trois quarts des salariés recrutés sont atteints de déficience intellectuelle. Une façon de prouver aux entreprises et à la société que le handicap doit être mieux pris en compte. Zoom sur les techniques de recrutement et de management pratiquées par cette marque pas comme les autres.
Depuis plus de trente ans, l’association Loi 1901 valorise le travail des jeunes d’Aulnay-sous-Bois, en région parisienne, et les aide dans le monde de l’entrepreneuriat. Le tout, grâce à des smoothies !
Originaire de Chine, l'orange se mange crue, cuite ou pressée. Les plus appréciées sont la Navel, la Sanguine et la Valencia Late. La Navel et la Sanguine sont délicieuses en jus.
Vouloir perdre du poids pour raison de santé ou envie personnelle n'est pas une décision anodine. Se faire aider d'un professionnel est souvent la meilleure option pour un suivi efficace.
Le grignotage est une mauvaise habitude que nous avons plus ou moins tous. Manger en dehors des repas traduit souvent un mal-être ou de l'ennui, mais peut avoir plusieurs origines.
