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Tout savoir sur la clémentine corse

D.R.

On les voit souvent sur les stands au marché, principalement pendant les fêtes, considérés comme un produit exotique pour certains alors qu’elles poussent en France métropolitaine ! La clémentine corse est devenue un produit phare pour la fin d'année. Et Jean-Paul Combes nous parle de son activité de producteur de clémentine dans sa région de la plaine orientale. 

Comment faire la différence entre mandarine et clémentine ? Quelle est l’origine de la clémentine ? En parlant de l’histoire du petit agrume nous répondrons en fait à cette première question.  

L’agriculteur de clémentine nous explique les bienfaits de l’agriculture biologique sur le fruit, l’arbre, mais surtout sur la terre. 

Il est ostéopathe de formation mais aujourd’hui il change de casquette et nous parle de son autre activité d'agrumiculteur, de sa région, de son histoire, mais également des bienfaits de la clémentine et de l’agriculture biologique. 

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