Département
Galette ardéchoise dorée, pommes de terre râpées bien essorées, ail, persil et cuisson vive pour une croûte fine, un cœur fondant et une assiette chaude.
La châtaigne reste la reine incontestée de nos tables hivernales et des fêtes de fin d'année. Mais connaissez-vous réellement les différences entre les nombreuses variétés AOP disponibles sur nos étals ? Plongeons ensemble dans l'univers fascinant de ce fruit emblématique pour mieux le choisir et le conserver.
Andréa Stipo, jeune professeure des écoles, fait un tour du monde pour découvrir les différents systèmes éducatifs. Elle nous raconte son voyage à Singapour et au Maroc.
L’abbaye Notre-Dame-des-Neiges est située à 1100 mètres d’altitude, en Ardèche. Il y a deux ans, douze sœurs se sont installées dans ce lieu majestueux et mettent tout en place pour le conserver.
Le 2 novembre aura lieu la première édition du Trail des Champignons. Cette course en pleine nature est organisée, en Ardèche, par l’association So Trail Expérience.
La Ferme Bobon imagine des crèmes dessert et des glaces à partir de lait de brebis. Ces produits, issus de l’agriculture biologique, sont fabriqués localement.
Dans quelques mois, Andréa, jeune professeure, se lancera dans un tour du monde des écoles. Des rencontres et des immersions qu’elle réalisera pour s’inspirer et faire évoluer sa façon d’enseigner.
Lové dans un recoin de nature préservée du sud de l’Ardèche, le gîte du Mas de Saribou offre une pause aussi écolo que bohème. Et un jardin potager en libre service !
Valérie Férulla est céramiste à Meyras. Après avoir travaillé au ministère de l’Écologie, elle a eu envie de changer de voie. Ses valeurs sont restées les mêmes : elle s’inspire de la nature dans ses créations.
Vous en avez assez des mauvaises nouvelles et autres faits divers déprimants ? Pas de panique ! Retrouvez, tous les jours, notre sélection d’informations 100% positives.
En Ardèch, Manon est productrice de moutarde artisanale. Elle vient tout juste de démarrer la commercialisation de ses produits. Une moutarde 100% locale.
Fabrice Krencker a créé la première crufiture grâce à l’évaporation naturelle. En s’appuyant sur le soleil et le vent, Fabrice n’utilise aucune énergie.
Le Hameau des Buis est un écovillage qui prône le respect du vivant. Tout en développant un climat de bienveillance, ce collectif préserve les singularités de chacun.
Estampille collecte les déchets issus de la production du vin pour en faire des cosmétiques. Cette marque travaille avec des producteurs engagés pour la qualité et la durabilité.
Vous en avez assez des nouvelles lugubres et autres faits divers déprimants ? Pas de panique ! Retrouvez, tous les jours, notre sélection d’informations 100% positives.
C’est une aventure qui a démarré en 2012 en Ardèche entre amis et dont les produits se vendent aujourd’hui à Paris? Lyon ou Bordeaux. Rencontre avec son co-fondateur, Jérémie Runel.
Découvrons un métier rare, celui de murailleur. Louis Cagin maîtrise ce savoir-faire ancestral et se passionne pour chaque pierre qu’il manipule. Il nous explique en quoi consiste sa profession.
Didier Perréol est le vice-président de la Maison de la Bio. Cette institution représente plus de 10 000 producteurs et distributeurs bio, dont 7 000 exploitations agricoles.
C’est au volant de son estafette vintage qu’Isa sillonne les villages ardéchois pour leur proposer ses services. Elle a totalement réaménagé son camion en salon de coiffure mobile.
Lucie Capitaine a monté sa pension canine au milieu de la nature en Ardèche. Auparavant, elle travaillait dans la haute joaillerie à Paris. Une reconversion qui l’a ramenée au lycée
Une péniche mais pas n’importe laquelle... Une péniche Bed and Bicycle, imaginée par David Faure. Elle est amarrée au pied du château de Tournon-sur-Rhône. Le lieu idéal pour faire une pause le long de la ViaRhôna.
Rencontre avec un jardinier qui laisse déborder sa créativité en dehors des limites de son jardin pour le plus grand bonheur de ses voisins, avec qui il participe au fleurissement de la rue.
Découvrons maintenant un produit que nous avons tous dans nos placards : le vinaigre balsamique. Mais savez-vous comment on le fait ? Notre journaliste François Willmann a rencontré une productrice passionnée et passionnante. Elle nous dit tout sur elle et sur ce bon produit.
A Valgorge pas très loin d’Aubenas, Maria et Hugo Kaiser ont imaginé un concept de ferme bien-être et écoresponsable. C’est l’histoire d’une jeune famille qui invente le monde de demain.
