Commerce équitable et agroforesterie : le café cherche un modèle plus juste et plus résilient

Derrière chaque tasse de café se joue désormais une bataille économique, sociale et climatique. Pour préserver les récoltes comme les communautés rurales, la filière explore un modèle associant revenus plus stables, pratiques régénératrices et accompagnement durable des petits producteurs.