Cuisine

La cuisine, c'est l'art de se faire plaisir et de prendre soin de soi. Découvrez de nouvelles recettes, des astuces pour cuisiner sainement et avec créativité. Faites de la cuisine un moment de bonheur et de partage pour toute la famille.

Les escargotiers du Prince, nouvelle confrérie gourmande à Montbéliard

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Une nouvelle confrérie a vu le jour cet hiver à Montbéliard, dans l'est de la France. Elle réunit des fins…

28 janvier 2023

Alimentation : le fruit du jacquier, une alternative à la viande

Bien dans mon corps

Alimentation : le fruit du jacquier, une alternative à la viande

Il pèse plusieurs kilos et est très connu dans les pays au climat tropical où il pousse en abondance. Le…

27 janvier 2023

Confidences de papilles : ce chef vous invite à dîner chez lui

Confidences de papilles : ce chef vous invite à dîner chez lui

Jérôme Courtois-Suffit révolutionne le concept de chef à domicile. Ici, ce n’est pas lui qui vient cuisiner chez vous, c’est…

25 janvier 2023

Livre : 75 recettes bonnes pour la planète et notre corps

Bien dans ma tête

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Une ONG vient de publier un recueil de 75 recettes saines pour le corps et la planète. Grâce à ce…

23 janvier 2023

Dijon : un premier bière truck débarque en Bourgogne

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Un combi Volkswagen aménagé en bar à bières ambulant va sillonner les routes du département pour recréer du lien social…

20 janvier 2023

Paris : Frappe, la boulangerie urbaine de Solenn et Thomas

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C’est une boulangerie de proximité qui a ouvert en mai 2022 à quelques rues de la place de la Bastille,…

Re-bon : prendre l’apéro en faisant du bien à la planète

Consommer responsable

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Emeric Bossis est franc-comtois et a lancé en 2021 son entreprise Re-bon. Avec son projet, il récupère les pains invendus…

Lyon : des biscuits sains et gourmands pour le goûter des enfants

Bien dans ma tête

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La marque engagée lyonnaise Comme des Grands propose des biscuits et des bonbons pensés pour les enfants. Les produits sont…

28 décembre 2022

Consommation : les Français, tous fondus de chocolat

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300 000 tonnes de chocolat sont consommées en moyenne en France chaque année. L’équivalent de 7,3 kilos par personne.

22 décembre 2022

Bien-être animal : des alternatives au foie gras existent

Consommer responsable

Bien-être animal : des alternatives au foie gras existent

Avec le foie de lotte et le faux gras, il existe d’autres alternatives pour célébrer les fêtes sans foie gras.…

18 décembre 2022

Cuisine : manger une pizza pour le repas de Noël, ça vous tente ?

Cuisine : manger une pizza pour le repas de Noël, ça vous tente ?

22% des Français disent qu’ils pourraient se laisser tenter par une pizza pour leur repas de Noël. Et vous, prêt…

17 décembre 2022

Le chocolat dans tous ses états pour les fêtes de fin d’année

Le chocolat dans tous ses états pour les fêtes de fin d’année

Fin octobre, nous sommes allés au Salon du chocolat à Paris. L'occasion de dénicher quelques nouveautés. Découverte.

15 décembre 2022

Marseille : ce couple remet le pan bagnat au goût du jour

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C’est un plat emblématique de la gastronomie provençal : le pan bagnat. Diane et François viennent d’ouvrir leur restaurant à…

3 décembre 2022

Tokyo Snack Box : tout le Japon se retrouve dans un coffret

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Vous cherchez une idée de cadeau originale pour Noël ? La Tokyo Snack Box propose une dégustation venue tout droit…

2 décembre 2022

Matatie : une gamme de gâteaux bio, sans allergènes et 100% français

Matatie : une gamme de gâteaux bio, sans allergènes et 100% français

Pour que les enfants allergiques se sentent comme les autres, Matatie propose des gâteaux sans allergènes majeurs. Explications.

1 décembre 2022

Consommation : comment bien choisir ses chocolats pour les fêtes ?

Consommation : comment bien choisir ses chocolats pour les fêtes ?

Fin octobre, AirZen Radio s’est rendu au Salon du chocolat, à Paris. L'occasion de découvrir les prochaines tendances pour les…

23 novembre 2022

Paris : diversité et inclusion au menu du Salon du chocolat

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Pour cette édition 2022, du 28 octobre au 1er novembre, le Salon du chocolat a misé sur l’internationale et l’ouverture…

16 novembre 2022

Tisanéo : composez et dégustez la tisane qui n’appartient qu’à vous

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Parmi les 30 plantes sélectionnées que propose le site, il suffit de choisir celles que vous souhaitez pour composer votre…

13 novembre 2022

Elles rachètent les plantes sauvages pour en faire des condiments

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Bénédicte et Aurélie rachètent les plantes sauvages des jardins pour en faire des condiments. Ces plantes souvent appelées « mauvaises…

8 novembre 2022

Le thé : vertus, origines et conseils de préparation

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Rouge, blanc, noir, vert, en matière de thé, il y en a pour tous les goûts ! Cette boisson millénaire…

7 novembre 2022