Gwenaël Relais était militaire dans l’armée de Terre, dans le secteur de la restauration pendant 21 ans. Mais en mars 2019, il abandonne l’uniforme et le képi pour devenir affûteur rémouleur. Un artisan chargé d’affûter et réparer les outils tranchants.
Il est désormais installé dans une ancienne bâtisse située dans la campagne de Saint-Aubin-des-Châteaux, en Loire-Atlantique. Et chaque semaine, il part avec son camion aménagé à la rencontre des particuliers ou professionnels qui ont besoin de ses services.
Un déclic
Un changement de vie décidé soudainement. Ce déclic, il l’a eu un jour où il était tranquillement installé dans son canapé devant la télé. Il regarde alors un reportage sur un affûteur à Paris et trouve des similarités entre son parcours et celui de ce professionnel.
L’envie d’être indépendant lui trottait déjà dans la tête. Il s’est donc lancé. Il effectue ainsi un stage dans le Gers pour apprendre ce métier de rémouleur affûteur et démarre son activité le 1er mai 2019.
Dans son camion, il possède tous les outils nécessaires comme une pierre à eau ou encore une affûteuse pour ciseaux. Des outils qui lui permettent de travailler avec une très grande précision. Gwenaël est passionné par ce qu’il fait et prend toujours un grand plaisir à voir le sourire des personnes récupérant leur objet comme neuf. Car pour lui, il y a une histoire derrière chacun d’entre eux.
