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Lyon : un Grand Repas pour sensibiliser à une bonne alimentation

La 5ᵉ édition du Grand Repas a mis en avant le partage et le respect de la santé et de la planète. Rendez-vous à Lyon, au restaurant scolaire Les Bleuets.
Lyon : Un Grand Repas pour sensibiliser à une bonne alimentation
© Muriel Chaule

Chaque année, Le Grand Repas s’invite sur le territoire français et rassemble les habitants autour d’un menu local, gourmand et de saison. Cet événement prend place au sein des lieux de restauration habituels, comme les cantines scolaires, les associations caritatives, les EHPAD ou encore les centres hospitaliers.

Ce rendez-vous culinaire est ainsi l’occasion de sensibiliser les citoyens et les citoyennes aux enjeux du circuit court. Le parrain ou la marraine cheffe du territoire collabore alors avec la restauration collective pour imaginer ces menus.

Lyon : Un Grand Repas pour sensibiliser à une bonne alimentation
Le Maire de Lyon Grégory Doucet et le chef Christian Têtedoie lors du Grand Repas – Photo Marie-Belle Parseghian/AirZen Radio
Lyon : Un Grand Repas pour sensibiliser à une bonne alimentation
Le menu du Grand Repas au sein du restaurant scolaire les Bleuets à Lyon – Muriel Chaule

À Lyon, lors de la 5ᵉ édition, en 2024, le président du Grand Repas Emmanuel Hervé, le Maire de Lyon Grégory Doucet ainsi que le chef parrain Christian Têtedoie se sont donné rendez-vous au restaurant scolaire Les Bleuets, dans le 9ᵉ arrondissement. Cette rencontre a permis aux élèves de poser leurs questions au chef et d’en apprendre davantage sur une alimentation respectueuse de leur santé.

Plus de 26 000 repas ont été servis à Lyon. Une prouesse réalisée grâce à cette collaboration rare, mais essentielle entre la restauration collective et traditionnelle.

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