Fred Ricou

Découvrez les sujets de Fred Ricou

Cuisine Ophélie Barès, la pâtissière des herbes aromatiques 

Consommation « Je mange pour le futur » : du compte Instagram au livre publié

Cuisine Le garde-manger de Benoît Castel apprivoise les saisons

Savoir-faire Guadeloupe : l’étonnante histoire du curcuma qui voyageait en voilier

Cuisine La pistache, petit fruit émeraude, est de retour en Provence

Cuisine Festival Qué Gusto ! : qu’est-ce qu’une véritable tortilla mexicaine ?

Cuisine Aix-en-Provence : Chouette ! Ensemble, le camion gourmand qui a du cœur

Cuisine Bérangère Fagart, cheffe écoresponsable : « Manger c’est politique ! »

Cuisine Lauren Malka : « La gourmandise coupable est spécifiquement féminine »

Cuisine Paris : Faubourg Daimant, restaurant vegan, engagé, star de la rentrée

Cuisine Avec le jardin e(s)t la recette, cuisinez des mauvaises herbes

Cuisine Rencontre avec Sonia Bichet, Meilleur ouvrier de France poissonnier 

Consommation Coproduit : elles font de la drêche de bière des gâteaux apéritifs

Cuisine De l’été, pour une belle rentrée, on garde la pêche !

Consommation Cuisine : l’aubergine, cet obscur objet du désir gourmand

Bien dans mon assiette La framboise, petite baie rouge qui régale du printemps à l’automne

Bien dans mon assiette La tomate, le légume-fruit de l’été rouge de bonheur ! 

Bien dans mon assiette Le melon, le fruit phare de l’été qui pourrait avoir le melon !

Bien dans mon assiette La pastèque, le fruit le plus rafraîchissant de votre été !

Bien dans mon assiette Légumes d’été : on a toujours besoin de petits pois chez soi