« L'agriculture c'est une collaboration avec la nature et le vivant » nous confie Pascal.
Il a découvert l'apiculture, un peu par hasard, il était maçon lorsque sur un chantier, il rencontre un apiculteur et décidé lui aussi d'en faire son métier.
Pascal, fait aussi voyager ses abeilles : « nous, les apiculteurs, on est des nomades, j'ai l'habitude de partir en Provence avec mes ruches pour faire du miel de lavande. »
Il s'émerveille toujours de voir les abeilles entrer et sortir de la ruche partir chercher du nectar ou du pollen et rentrer lourdes, chargées.
Pour lui le miel est un véritable trésor.
