On passe à table avec la Dame du 6ème étage

Depuis plusieurs semaines vous apprenez à découvrir Nathalie Gorge qu’on appelle aussi la Dame du 6ème étage.

Elle habite dans une chambre de bonne depuis 15 ans, malgré le manque d’espace, elle continue à cuisiner pour les étudiants qui vivent à côté d’elle.

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On passe à table avec la Dame du 6ème étage

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La dame du 6ème Episode 3 : Nathalie ne supporte pas la flemme

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La dame du 6eme Episode 3 : on remue les patates

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Son livre « La cuisine du 6ème, du piano au réchaud » est à l’image de Nathalie, simple, élégant et très facile d’accès.

Elle y regroupe quelques-unes de ses meilleures recettes, dont certaines inspirées par sa grand-mère dont Nathalie parle beaucoup car c’est quelqu’un qui a énormément compté pour elle.

Pour Nathalie vivre dans une chambre de bonne demande autant d’organisation que pour vivre sur un bateau. De nature optimiste elle voit toujours le verre à moitié plein.

Ce contenu audio a été diffusé le 28 décembre 2021 sur AirZen Radio. Maintenant disponible en podcast sur airzen.fr, notre application et toutes les plateformes de streaming.

Par Hemelyne Guillemot

Journaliste

Agence de communication Perpignan