Commune

Tarascon-sur-Ariège

Ariège · Occitanie

Nous avons visité l’atelier de la coutellerie Savignac, à Foix, en Ariège. Ici, règne un savant mélange d’artisanat et de modernité. Immersion.

Olivier MONTEGUT· 6 mars 2025

À Foix, commune de près de 10 000 âmes, le Moulin de Zoé est une boulangerie atypique. Pas de boutique, ici, le pain est livré à vélo.

Olivier MONTEGUT· 24 février 2025