A l’époque, la famille avait dans l’idée de faire acheter à l’avance une part de leur récolte aux consommateurs locaux. La première AMAP était née. 20 ans plus tard, le système s’est très bien implanté en France puisque l’on compte aujourd’hui plus de 2 000 AMAP partout dans le pays. AMAP qui nourrissent 100 000 familles et font vivre 5 000 paysans. Alors pour célébrer les 20 ans de ce système, Jérôme Pasanau a pris contact, pour AirZen Radio, avec le fondateur des AMAP en France, Daniel Vuillon. Il revient sur la naissance du système en France et sur les 20 dernières années.
Les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ont 20 ans
Les Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne – les AMAP – ont 20 ans. Ce système, qui permet d’acheter ses fruits et légumes localement directement au producteur, a été lancé le 17 avril 2001 par la famille Vuillon à Ollioules dans le Var.
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