Comment fabrique-t-on vraiment un produit bio ? Du champ jusqu’à nos assiettes, nos placards ou notre salle de bains, AirZen Radio remonte les filières pour comprendre ce qui se cache derrière le label AB. Avec Léa Nature et des acteurs de terrain, cette journée spéciale « Comment on fait Bio ? » nous emmène à la rencontre de celles et ceux qui produisent, transforment et font vivre le bio au quotidien.
En partenariat avecLéa NatureC’est aujourd’hui !
Suivez la journée en direct sur AirZen Radio, ou réécoutez les émissions déjà diffusées.
À écouter
Un logo vert sur un emballage, on connaît. Mais qu’y a-t-il vraiment derrière ? Comment produit-on des œufs, du blé, de la volaille, des fruits et légumes ou encore des huiles essentielles en agriculture biologique ? Quelles garanties apporte le label AB ? Quelles contraintes doivent respecter les producteurs et les transformateurs ? Et comment le bio peut-il continuer à évoluer sans perdre ce qui fait sa raison d’être ?
Pour cette nouvelle journée spéciale réalisée en partenariat avec Léa Nature, AirZen Radio a choisi de repartir du terrain. Producteurs, entrepreneurs et spécialistes nous racontent concrètement comment se construit le bio, de la matière première au produit fini, mais aussi les difficultés auxquelles les filières sont confrontées et les pistes pour mieux les valoriser demain. Une façon de regarder derrière l’étiquette, pour mieux comprendre ce que nous achetons.