Ain : Manon va sillonner les routes avec son food truck de pâtes fraîches

Originaire de Civrieux, dans l’Ain, Manon Plumez a eu envie de se lancer un nouveau défi : ouvrir un food truck pour sillonner la région. Elle y proposera des pâtes fraîches maison.

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Des bonnes recettes de pâtes fraîches

Des bonnes recettes de pâtes fraîches

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Manon a décidé d’ouvrir son food truck de pâtes fraîches

Manon a décidé d’ouvrir son food truck de pâtes fraîches

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Manon nous parle des producteurs de sa région

Manon nous parle des producteurs de sa région

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Manon Plumez a eu une première vie professionnelle. Elle a en effet travaillé dans l’esthétique plusieurs années. Il faut dire qu’elle aime le relationnel. C’est d’ailleurs ce qui la porte dans son nouveau projet. En effet, la jeune entrepreneuse aime tisser du lien. Elle a donc eu envie d’ouvrir son food truck pour continuer à aller à la rencontre des habitants de sa région.

Sa deuxième passion, la cuisine, l’a rattrapée alors qu’elle travaillait de temps en temps dans un gîte, en plus de sa première activité. Elle s’épanouit alors dans la table d’hôtes et aime régaler ses convives.

Manon a donc décidé de se lancer dans une nouvelle aventure professionnelle avec une motivation à toute épreuve. Elle va ouvrir un food truck dans lequel elle cuisinera des pâtes fraîches maison. Cette cuisine généreuse se fera avec des bons produits de sa région, car le but est également de mettre à l’honneur son village d’origine, Civrieux (Ain), qu’elle aime beaucoup.

Pour financer son projet, Manon a fait en partie appel au financement participatif et cherche maintenant le bon camion. Il lui reste encore quelques semaines, car l’ouverture est prévue en octobre.

Ce contenu audio a été diffusé le 25 septembre 2024 sur AirZen Radio. Maintenant disponible en podcast sur airzen.fr, notre application et toutes les plateformes de streaming.

Par Hemelyne Guillemot

Journaliste

Agence de communication Perpignan