Créée il y a maintenant un peu plus de 10 ans par Olivier Chaput, le « chef préféré des enfants », l’association Les enfants cuisinent va aux quatre coins de la France rencontrer les plus jeunes dans les écoles et autres collèges et lycées pour les initier à la cuisine et aux produits de saison.
Pour ce Miam in France, Fred Ricou invite Olivier Chaput et la cheffe pâtissière Muriel Aublet-Cuvelier, qui anime régulièrement des ateliers dans les crèches avec les plus petits, pour évoquer ensemble les missions de l’association, le manifeste pour passer à l’action d’une véritable « éducation alimentaire », du futur retour du Festival #Bon et du tout nouveau Camion-Cuisine qui devrait bientôt arpenter l’Île-de-France.
En troisième invitée, Fred Ricou invite au téléphone Aurélie Biwan, la créatrice de la revue culinaire pour les enfants “Carotte et Chocolat”. Une émission à écouter avec ou sans enfant dans la cuisine…
