Le vin bio, une évidence pour la famille Fabre
Jeanne Fabre, vigneronne dans les Corbières, est issue d’une famille qui produit du vin certifié bio depuis 1991.
Helene Lerivrain· 25 décembre 2023
Département
Aude
Aude : une première centrale solaire financée par un village
Dans l’Aude, le village de Luc-sur-Aude veut montrer l’exemple. Ses habitants ont financé entièrement un parc de panneaux solaires qui répond désormais à leurs besoins en énergie.
Francois Willmann· 28 janvier 2023
Juliette de Capele, graveuse inspirée par la cartologie
Près de Carcassonne, Juliette de Capele pratique son art par passion pour l’histoire de ce métier. Elle est graveuse sur bois et sur linoleum.
Jessica Zeganadin· 17 janvier 2023
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Forum de la paix, handicap, écoles... Les cinq infos positives du jour
Vous en avez assez des mauvaises nouvelles et autres faits divers déprimants ? Pas de panique ! Retrouvez, tous les jours, notre sélection d’informations 100% positives.
Christophe Duhamel· 11 novembre 2022
Les Grands buffets de Narbonne, une réussite « à la française »
Rencontre avec le fondateur du plus grand restaurant de France. Menus, histoire, parcours professionnel, Louis Privat s’est confié sur les clés de la réussite de son restaurant situé dans l’Aude et parmi les plus connus à l’étranger.
Olivier MONTEGUT· 13 mars 2022
Le kaki, fruit méconnu et unique en son genre
Découvrons ensemble un fruit que vous avez forcément déjà vu sur les étals de vos primeurs : le kaki. Dans l'Aude, Philippe Béranger en produit. Il nous fait découvrir aussi d’autres fruits exotiques.
Francois Willmann· 30 janvier 2022
Aude : les Restos du cœur lancent des ateliers de cuisine innovants
Les Restos du cœur audois innovent, ils ont lancé fin 2021 des ateliers de cuisine qui s’inscrivent dans le cadre d’un projet alimentaire territorial. Explications.
Jerome Pasanau· 28 janvier 2022