Stéphane Laurent est à la tête de la Roulotte des saveurs, une épicerie ambulante qui sillonne les routes reliant les hameaux du massif du Pilat dans la Loire.
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Un service de proximité à destination des habitants du canton de Pélussin, qui existe depuis le 18 juillet 2011. Une seconde épicerie ambulante est apparue en 2014 pour servir le sud viennois jusqu'à Bougé-Chambalud, en Isère.
Avec son épicerie ambulante, Stéphane propose des produits du terroir, comme du saucisson, du pâté, des confitures, du miel ou encore différents fromages du Pilat et d'autres régions. À cela s’ajoute évidemment le pain, des légumes et de l'épicerie classique. En tout, 450 références soigneusement rangées dans son véhicule.
La volonté de la Roulotte des Saveurs est d'apporter un service à domicile et de proximité aux habitants en leur proposant des produits principalement issus des circuits courts. Sans oublier de créer du lien social avec chaque client.
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Cette envie est venu un jour à l'esprit de Stéphane, alors responsable dans une fromagerie, de se retourner vers l'essentiel en prenant la route avec l’idée d’apporter des produits de première nécessité au domicile des personnes âgées ou isolées.
