Alors qu’il se baladait à vélo dans le quartier, Tom Gargonne est tombé sur la Halle Flachat à Asnières-sur-Seine (92). Ce bâtiment aux briques ocre et à la structure métallique est un ancien marché que Tom a voulu faire renaître.
En réhabilitant cette halle, il a ainsi imaginé un lieu prônant la consommation responsable, la culture et le divertissement. À l’intérieur, semblable à un grand salon avec des meubles chinés, la Halle Flachat souhaite offrir une expérience conviviale et familiale.
Un grand bar, une boutique vintage et un caviste côtoient quatre corners gourmands.
Pour Tom, il était important de mélanger les saveurs et de proposer des produits de saisons, en circuit court et locaux. En rendant accessibles ces produits respectueux de la planète, la Halle Flachat souhaite ainsi déconstruire les préjugés autour d’une alimentation responsable.
Adaptés à tous les âges, des animations et ateliers s’apprêtent également à rythmer la programmation du lieu afin de recréer du lien dans le quartier.
Épisodes
Déconstruire les clichés autour des produits bio
Mêler la consommation responsable au divertissement et à la culture
Sensibiliser à une alimentation locale et durable à la Halle Flachat
