
Il a tout quitté pour ouvrir sa vinaigrerie en autodidacte
Installé dans les Pyrénées-Atlantiques. Jean-Philippe perpétue, depuis 2020, dans cette vinaigrerie artisanale un savoir-faire rare dans une démarche local et éco-reponsable. Découverte.
Francois Willmann· 10 août 2022
