Artisanat : dans le Morvan, il fabrique encore des sabots en bois
À Gouloux, dans la Nièvre, une saboterie fait parler d’elle depuis 1946. De père en fils, cette famille se transmet le savoir autour du bois de bouleau, matériau indispensable à la fabrication des sabots de bois.
Olivier MONTEGUT· 17 juillet 2024