Breton d’origine, installé à Poitiers, le père Matthieu a eu envie de mettre ses talents culinaires au service des autres. Une fois par semaine, il sillonne donc les rues de Poitiers au volant de son food truck solidaire, nommé Frère Truck .

L’idée est d’aller à la rencontre des autres et de passer un moment chaleureux en mangeant des crêpes. La recette, il la doit quant à elle à son arrière-grand-mère bretonne. « Le fonctionnement de notre crêperie solidaire repose sur le principe de la crêpe suspendue, qui s’inspire du café suspendu. Cela permet à des gens qui ont acheté des crêpes d’en payer un peu plus l’offrir à des gens qui n’en ont pas les moyens », explique père Matthieu.

Le fondateur de ce food truck solidaire a besoin et envie d’être au plus près de la vie des gens, et ce, peu importe leur religion.