C’est dans le quartier de l’Orangerie, à Strasbourg que vous trouverez la Maison Rose et Rouge, une boutique particulière. Un établissement qui ressemble à ces deux créateurs : Ninon et Marc Kopff.
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Mariés depuis une dizaine d’années, ils ont eu l’idée de reprendre la boutique de fleurs de l’ancien employeur de Ninon qui partait à la retraite. Ils ont ainsi créé un concept qui mêle leurs deux domaines de compétences : les fleurs et le vin. Un nouveau métier est né : « fleuviste », qui est à la fois un fleuriste et un caviste.
La boutique est à 50 % une cave et à 50 % un magasin de fleurs. Ninon est fleuriste et Marc, lui, est caviste. Ils vendent donc à la fois des bouteilles et des bouquets. Ils proposent aussi leurs services pour de l'événementiel privé comme des mariages ou des anniversaires. Une boutique en ligne est également en train de voir le jour.
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À côté des centaines de fleurs, vous pourrez trouver quelque 400 références de vins et spiritueux. Une boutique ouverte en septembre 2021 après deux ans de réflexion qu’ils considèrent comme leur second bébé, après leur petite fille. Une aventure dans laquelle ils s’épanouissent totalement.
