La Ferme de la Chaillotine, située en Seine-et-Marne, a été reprise par Camille et son mari en 2012. Ils ont transformé cette ferme de salades en un projet ambitieux d’agriculture biologique.

Trois ans après leur installation, ils ont ouvert la vente à la ferme, intégrant également des gîtes. “Nous avons dû prendre le temps pour remettre en route l’écosystème”, explique Camille, soulignant l’importance de la vie du sol.

Une transition vers l’agriculture biologique

La transformation de cette ferme a nécessité des efforts considérables, notamment pour restaurer la qualité du sol, qui était dégradé. Camille et son mari ont mis en place des techniques de culture adaptées à leur terrain particulier.

Ils ont également collaboré avec le Parc Naturel Régional du Gâtinais Français pour entretenir les mouillères, ces zones écologiques cruciales. “Ces zones nous aident dans la production puisqu’il y a énormément de bébêtes qui nous aident au quotidien”, précise Camille.

La Ferme de la Chaillotine illustre la diversité des initiatives en agriculture. En intégrant des pratiques respectueuses de l’environnement, ils favorisent une biodiversité riche et variée.

Pour en savoir plus sur leur aventure, écoutez l’audio disponible qui vous plongera au cœur de cette expérience unique et inspirante...