Partons ensemble à la rencontre d’un créatrice de napperons d’Alsace, d’une maraîchère, d’un boucher ayant repris l’activité de ses parents ou encore d’un apiculteur. L’occasion de parler de leurs produits et de leur métier. Tous apprécient l’ambiance du marché et la proximité qu’il permet avec leurs clients. Car les Français aiment fréquenter les marchés. On en compte 10 000 en France. Chaque année il s’en crée de nouveaux.
Deux Français sur trois affirment se rendre au marché au moins une fois par semaine. D’après la fédération nationale des marchés de France le secteur représente 155 000 chefs d’entreprise et représente 53 000 salariés. Le panier moyen sur le marché s’élève à 10 euros. On y trouve principalement des fruits et légumes, de la viande et des produits laitiers.
Balade sur le marché de Niederbronn-les-Bains
D.R.
Chaque semaine AirZen Radio vous emmène à la rencontre des producteurs qui viennent vendre leurs beaux produits sur les marchés de France. L’occasion également de venir rencontrer ceux qui vont y faire leurs petits achats. Immersion avec François Willmann dans un marché du nord de l’Alsace.
